Тисни на картинку та передплачуй газету "Христинівська сорока" не виходячи з дому
Реклама
Запрошуємо до співпраці
Шановні друзі!
Якщо у Вас є цікава інформація, Вам стало відомо, що десь щось сталося чи тільки має відбутися, почули нові христинівські плітки, або ж Ви переконані, що про щось потрібно написати - повідомляйте! E-Mail для зв'язку: Тел.: 063-810-54-36 097-704-51-82 (Неситов Олександр Віталійович) Конфіденційність гарантується. За цікаві повідомлення - невелика винагорода. Пишіть, телефонуйте. Можливо, подарунок чекає саме Вас!
Березовий сік, або березовиця, як
його називають в народі, – дуже цінний продукт, що робить благотворний
вплив на весь організм людини. Не дарма на Русі завжди так любили і
поважали білостовбурне дерево, присвячуючи йому так багато душевних
пісень і віршів.
Лікарі кажуть, що, попивши у «сезон»
трохи березового соку, можна добряче підкріпити свій організм. Адже він
багатий на необхідні для організму цукор, органічні кислоти, ферменти,
солі кальцію, магнію, заліза, мікроелементи.
Цей
традиційний весняний напій має більш як 30 цінних компонентів, що
покращують кровообіг людини й роботу її кишківника, виводять з організму
всілякі шлаки.
Особливо корисний березовий сік для
літніх людей і тих, хто страждає на гастрит, виразкові хвороби,
недокрів’я, головний біль, бронхіт і туберкульоз легень, хронічний
кашель чи ревматизм, радикуліт, подагру або артрит, має проблеми з
печінкою, нирками (треба пити не менше двох літрів березового соку на
день) і жовчним міхуром, потерпає від такої біди, як закрепи чи
імпотенція. Протипоказання – наявність каменів-оксалатів у
нирках.
Зазвичай цей природний напій вживають замість
узвару, проте з медичної точки зору пити березовий сік найкраще по і
склянці 3-4 рази на день за півгодини до прийому їжі. При кашлі чи
застуді березовий сік варто підігріти, можна розбавити його молоком і
полоскати горло при ангінах або інших захворювань
горла.
Зовнішньо березовий сік вживають для протидії
екземі, трофічних виразок, навіть псоріазу та нейродерміту; як засіб
проти вугрів і сверблячки. З березового соку можна робити також примочки
для промивання поранень.
Свіжий березовий сік слід
тримати в холодильнику чи у підвалі не довше як 2
доби.
Лише потепліло, як христинівчани, котрі знають,
що березовий сік росте не в банках у магазині, подалися до найближчих
беріз. Але частенько вони, не знаючи, як правильно «брати» сік, своїми
діями спричиняються до загибелі дерева. Вони, певно, думають, що вже
після року росту береза мала би їм сік давати?! Рубонуть сокирою і з
усіх сторін пляшок і банок понавішують.
Де ж збирати
березовий сік? У лісі серед старших беріз, яким понад 30 років і діаметр
стовбура яких перевищує 30 см, при цьому, чим старіше дерево – тим
краще і для збирання соку, і для самої берези. Підсочувати можна ті
берези, які через десять років підуть на вирубування. Але в жодному разі
не можна використовувати для заготівлі соку молоді берези, бо цілюща
волога їм потрібна для росту. Отвір краще робити з північного боку
дерева.
Збирати свіжий березовий сік потрібно в
скляну банку з широким горлом або у відро (пластик додає березовому соку
зайвого присмаку), зробивши акуратний круглий отвір у березі свердлом
або ножем у напрямку знизу вгору, щоб березовий сік вільно стікав.
Глибина отвору – не більше 2-3 сантиметрів, залежно від товщини кори.
Більше одного отвору робити не доцільно.
Важливо! За
один день з одної берези можна зібрати не більше трьох літрів березового
соку, після чого зроблений отвір треба обов’язково закрити. Збирання
більшої кількості березового соку (4-5 літрів) призводить до швидкого
виснаження дерева й може спричинити його загибель. Не можна збирати
«сльози» з молодих беріз, діаметр стовбура яких менший 30
см.
А що ж ми бачимо?
Пластиковими
пляшками хтось навіть примудрився обвішати берези в самісінькому центрі
міста!!! І висять вони там, наповнюючись березовою кров’ю уже кілька
тижнів.
А як стверджують природоохоронці, для
підсочування забороняється використовувати дерева, які ростуть в парках,
місцях масового відпочинку, лісах зелених зон, захисних насаджень і
уздовж доріг і водоймищ. При порушенні цих правил передбачена
адміністративна відповідальність: накладення штрафу на громадян від
одного до трьох неоподатковуваних мінімумів доходів громадян і на
посадових осіб – від трьох до семи неоподатковуваних мінімумів. Також
чинним природоохоронним законодавством передбачено відшкодування державі
збитків, заподіяних пошкодженням дерев. Заборонено збирати сік з беріз,
які мають діаметр менший ніж 20 сантиметрів.
Береза
щедро дарує людям свої багатства. Однак нерідко їй платять за це
невдячністю. Варто тільки подивитися на наші берези. Майже на кожній є
рани, часто глибокі і незагойні. А кожна така рана – ворота для спор
грибів-трутовиків, які швидко руйнують деревину. Береза беззахисна проти
цього ворога і невдовзі гине. Якби ж усі займалися цим так, як належить
та не забували потім закривати отвори: на передбаченій ділянці,
грамотно, дотримуючись усіх правил. А в нас зазвичай це роблять
стихійно: рубонули і поставили, щоб капало. Це призводить до пошкодження
дерев, а в майбутньому – й до їх
загибелі.
Жена мужу за завтраком: - Напрасно мы с тобой были против того, чтобы дочь сделала пирсинг. С тех пор, как она вдела себе в нос кольцо, стало гораздо удобнее поднимать ее в школу.
Погода
Співпраця
До уваги керівників підприємств, установ та організацій! Якщо у вас виникає потреба повідомити христинівчанам якусь інформацію, прозвітуватися про проведену роботу чи оприлюднити якісь інші матеріали (окрім реклами), надсилайте їх на E-Mail: admin@khrystynivka.com або через форму "Зв'язок з адміністрацією" і в найкоротші терміни Ваш матеріал з'явиться на сторінках нашого сайту. Розміщення БЕЗКОШТОВНЕ (за винятком рекламних матеріалів)
Ми будемо дуже вдячні, якщо Ви встановите нашу кнопку на сторінках Вашого сайту чи блогу
HTML-код
BB-код
HTML-код
BB-код
Статистика
Онлайн всього: 4
Гостей: 4
Користувачів: 0
Використання матерiалiв сайту "Провінційне містечко Христинівка" дозволяється за умови посилання (для iнтернет-видань - гiперпосилання) на www.khrystynivka.com Передрук, копiювання або вiдтворення iнформацiї, що мiстить підпис "Олександр Неситов" у будь-якiй формi суворо забороняється. Дозвіл на публікацію даних матеріалів можна отримати звернувшись безпосередньо до автора. Адміністрація сайту може не розділяти думку авторів публікацій і не несе відповідальності за розміщені матеріали, коментарі користувачів, за достовірність приватних оголошень, привітань та реклами.
